Königsberger Klopse ist ein berühmtes deutsches Gericht, das seinen Ursprung in der heute für Russland wichtigen Stadt Königsberg hat. Diese köstlichen Fleischbällchen werden in einer reichhaltigen Tricksauce serviert und sind wirklich wunderbar. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie die Königsberger Klopse rezept zu Hause planen können.
Deutsches Fleischbällchen-Rezept
Zum Aufbau der Königsberger Klopse benötigen Sie das dazugehörige Befestigungsmaterial:
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Zwiebel, fein gehackt
2 leblose Rollen
100 ml Milch
2 Eier
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Hauch Muskatnuss
2 EL Mehl
50g Aufstrich
500 ml Hamburgerbrühe
100 ml Sahne
2 EL Eskapaden
Die Bereitschaft
1. Zunächst möchten Sie die Brötchenmilch richtig aufsaugen. In der Zwischenzeit können Sie die Zwiebel fein würfeln.
2. Hackfleisch, eingeweichte Brötchen, gehackte Zwiebeln, Eier, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in eine Schüssel geben. Massieren Sie die Fixierungen gut ein, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
3. Aus der Hackfleischmischung kleine Kugeln formen und in Mehl wälzen.
4. Erhitzen Sie die Margarine in einer Pfanne und braten Sie die Fleischbällchen von allen Seiten goldbraun an. Nehmen Sie die Kugeln aus der Form und legen Sie sie weg.
5. Geben Sie die Hamburgerbrühe in die Pfanne und lassen Sie sie sprudeln. Anschließend die Sahne und die Sahne dazugeben und gut vermischen.
6. Legen Sie die Fleischbällchen wieder in die Pfanne und schmoren Sie sie bei schwacher Hitze etwa 15 bis 20 Minuten lang, bis sie gar sind.
Der Serviervorschlag
Die Königsberger Klopse kann mit verschiedenen Beilagen präsentiert werden. Eine herkömmliche Wahl besteht darin, sie mit Kartoffeln oder Kartoffelpüree zu servieren. Allerdings eignen sie sich auch hervorragend für Reis oder Nudeln. Verzieren Sie die Knödel mit etwas frischer Petersilie für einen zusätzlichen Geschmackskick.
Ein Glas gekühlter Weißwein oder ein kühles Bier ist die ideale Ergänzung zu diesem guten Gericht. Mid Taper Fade
Abschluss
Die Königsberger Klopse sind ein echtes Beispiel deutscher Küche und außerordentlich bekannt. Mit diesem unkomplizierten Rezept können Sie diese köstlichen Fleischbällchen zu Hause zubereiten und Ihre Lieben verwöhnen. Guten Appetit!
